Die Küche des Gasthaus Adler in Überlingen-Lippertsreute lädt zu einem 3-Gang-Menü. Autor Erich Schütz erzählt Geschichten aus seinem Buch „Das kulinarische Erbe des Bodensees“.

Chefkoch Peter Vögele vergleicht die Küche von damals mit der von heute und Sebastian Vögele, Koch und Önologe, kennt die Naturweine und die heutige Kunst der Kellermeister.

Menü: marinierter Bodenseefisch / geschmortes Lamm / Ziegenkäse-Brûlée und ein Glas Wein 46,50 Euro.