Yammi Bio-Eis

Yammi Bio-Eis

Yammi Bio-Eis wird in Überlingen am Bodensee hergestellt. Viele Arbeitsschritte werden von Hand gemacht, der Manufakturcharakter bildet die hohe Leidenschaft für feinstes Eis und handwerkliches Können ab. Viele Sorten sind zudem für Eisfans geeignet, die auf vegane Ernährung setzen.

Die Idee für Yammi Bio-Eis wurde aus dem ehrlichen Bestreben geboren, echten und unverfälschten Eisgeschmack in Bioqualität in den Becher zu bringen. Die Genussregion Bodensee ist die ideale Location für echte Eisliebhaber. Yammi lässt sich von der Landschaft und der unvergleichlich schönen Natur inspirieren und achtet auf Regionalität und Nachhaltigkeit in allen Schritten, um einen Beitrag zum Erhalt unserer Region zu leisten.

Bereits beim ersten Löffel schmeckt man, was Yammi Bio-Eis so besonders macht. Beim Einkauf der Rohstoffe wird gezielt auf höchste Qualität und transparente, möglichst regionale Herkunft geachtet. Die gerechte Entlohnung der Erzeuger ist dabei genauso wichtig wie umweltfreundliche und ressourcenschonende Prozesse, sowie auch Nachhaltigkeit bei Verpackung und Lieferung.

Yammi verzichtet bewusst auf Farb- und Hilfsstoffe wie Emulgatoren und ist stolz auf die Zertifizierung durch Bioland. Eis von Yammi erfüllt die gesetzlichen Vorgaben nicht nur – es überschreitet diese mit dem hohen Qualitätsanspruch bei weitem! Statt auf maximalen Aufschlag bei der Eisbereitung zu setzen, überzeugen sie lieber mit vollem Geschmack.

Heiligenbreite 20
88682 Überlingen-Bambergen

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Yammi GmbH
Heiligenbreite 20
88662 Überlingen

Freitags ist Yammi-Werksverkauf

Jeden Freitag zwischen 13:00 und 17:00 Uhr öffnet Yammi seine Türen für einen Werksverkauf. Hier gibt es eine große Auswahl an Cremeeis und Sorbet.

Während der Sommersaison ist die erfrischende Leckerei zudem in der Tourist-Information am Landungsplatz erhältlich.

Yammi Cremeeis

so wunderbar soft und schmelzend

Die Rezepturen von Yammi sind echt und ehrlich und der Herstellungsprozess ist nachvollziehbar. Sie folgen der bewährten Tradition legendärer Eismeister, wenn sie ausschließlich auf natürliche Zutaten und überlieferte Handwerkskunst setzen. Ein paar Beispiele gefällig? Sie verwenden edle Vanilleperle, hochwertigste Schokolade, geschälte und geröstete Haselnüsse, Milch vom Hof nebenan und Eier aus tierschonender Bruderhahn-Haltung. An den Rezepten wird getüftelt und gefeilt, bis auch der feinste Gaumen begeistert ist.

Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Bei Yammi Bio-Eis muss man nicht raten, welche Sorte man auf dem Löffel hat. Der Geschmack ist authentisch, direkt und intensiv.

Yammi Sorbeteis

so frisch und fruchtig

Bei Yammi enthält jeder Becher Sorbeteis mindestens 50 Prozent volle Frucht, als Püree oder ganze Beere. Nur beim Zitronensorbet kommt Direktsaft zum Einsatz. Durch die spezielle Zubereitungstechnik und punktgenauen Kälteeinsatz werden Sorbets von Yammi so unglaublich soft, dass sie dem beliebten Cremeeis im angenehmen Mundgefühl in nichts nachstehen.

Selbstverständlich verzichtet Yammi auch bei den Sorbets auf Farb- und Zusatzstoffe. Das tolle Cassisrot stammt nur aus Johannisbeeren, das zarte Rosa des Erdbeereises liefern vollreife Früchte. On Top sind alle Yammi Sorbets vegan. Auch für die Sorbets gilt: Alle Rezepte sind von einer Konditorin und einem hauseigenen „Eismeister“ aufs Feinste abgestimmt.