Genussherbst-Gastronomie | Offizielles Tourismusportal Überlingen

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GenussHerbst
Genussherbst-Gastronomie

Überlinger GenussHerbst - Gastronomieangebot

Gaumenfreuden im Herbst

Ausgewählte Überlinger Gastronomieangebote beteiligen sich beim Überlinger GenussHerbst in der Zeit vom 01. bis 31. Oktober 2023 und zeigen, was sie können. Gerichte vom heimischen Wild sind ebenso auf der herbstlichen Speisekarte zu finden wie kreative Varianten von Kürbissen, traditionelle Pilzgerichte und Desserts mit frischen Bodenseeäpfeln.

Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie die saisonalen Speisen mit Produkten aus der Region!

Hinweis: Bis Mitte November können die Stempelkarten vom GenussHerbst in der Tourist-Information abgegeben werden.

Teilnehmende Betriebe:

Hotel Restaurant Ochsen

Apfel-Lauchsuppe
Gerösteter Hokkaidokürbis mit Fetakäse, Pesto und Pinienkernen
Hausgemachte Kürbismaultaschen an zerlassener Butter mit Kräutern und getrockneten Tomaten verfeinert
Zanderfilet vom Grill auf Apfel-Lauchgemüse mit Linsenblinis
Kürbisrisotto mit geschmorten Cocktailtomaten
Zweierlei vom Reh: Rehrücken rosa gebraten und Rehragout mit Rotkraut, Pilzen und Zapfenkroketten
Apfeltartelette mit Orangen-Cookie-Eis
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanillesoße und Preiselbeere

Hotel Restaurant Ochsen
Münsterstraße 48
88662 Überlingen
www.hotel-ochsen-ueberlingen.de

Bodensee-Therme Überlingen

Weitere Informationen folgen in Kürze.

Bodensee-Therme Überlingen
Bahnhofstraße 27
88662 Überlingen
www.bodensee-therme.de

Romantik Hotel Johanniter-Kreuz

Steinpilzcremesuppe
***
Ragout vom heimischen Jung-Rehbock mit Preiselbeerbirne und Wacholder, azu Serviettenknödel
***
Variation vom Golden Delicious
***
Preis pro Person 45,00 €

Romantik Hotel Johanniter-Kreuz
Johanniterweg 11
88662 Überlingen
www.johanniter-kreuz.de

Weinhaus Renker

Kalbsleber, Rinderleber, Nierle in herbstlicher Art
Weitere herbstliche Gerichte

Weinhaus Renker
Krummebergstraße 15
88662 Überlingen
www.weinhaus-renker.de

Hotel Restaurant Bürgerbräu

Ente Bürgerbräu
Geschmorte Brust und Keule/ Müller-Thurgau-Kraut/ geschmelzte Kartoffelknödel/ Spätburgundersauce
Variation vom Kürbis - süß-sauer eingelegt/ gebacken/ geschmort

Hotel Restaurant Bürgerbräu
Aufkircherstraße 20
88662 Überlingen
www.bb-ueb.de

Parkhotel St. Leonhard

Fasanenterrine mit Walnusskernen und Karotten-Biscuit-Erde
***
Lammcarée an Rosmarinjus mit Speckbohnen und Kartoffel-Möhren-Püree
***
Apfeltiramisu mit Marzipan
***
Preis pro Person 49,00 €

Parkhotel St. Leonhard
Obere St.-Leonhard-Straße 71
88662 Überlingen
www.parkhotel-st-leonhard.de

Landgasthof Zum Adler

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl
Ragout vom heimischen Reh mit hausgemachten Spätzlen
Hausgemachte Kürbisgnocci mit Parmesanspänen
Rinderschmorbraten aus dem Bugblatt mit Rosenkohl und Spätzle
Karamellisierte Apfelschnitze mit Walnusseis

Landgasthof Zum Adler
Hauptstraße 44
88662 Überlingen-Lippertsreute
www.adler-lippertsreute.de

Restaurant Weinstein

Zwiebelrostbraten „Weinstein“ mit Butterzwiebeln an unserem legendären Burgundersössle mit Spätzle und Gemüse.
Dazu eine spezielle Weinprobe nach Art des Hauses „Kleiner Sommelier“ 3 verschiedene 0,1l Wein aus dem verlockenden Angebot der Weinkarte.

Restaurant Weinstein
Münsterstraße 10
88662 Überlingen

Landgasthof Keller

Herbstliche Gerichte mit heimischem Obst
Gerichte mit Pilzen aus heimischen Wäldern

Landgasthof Keller
Riedweg 2
88662 Überlingen
www.landgasthofkeller.de

Bad Hotel

Verschiedene herbstliche Gerichte
Goldener Herbst Brunch am Sonntag, 29.10. ab 10:00 Uhr im Kursaal Überlingen
Im Überlinger Kursaal erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücks- und Mittagsbuffet mit köstlichen Schlemmer-Highlights. Genießen Sie einen kulinarischen Start in den Sonntag | Kosten: 44,90 EUR pro Person | Anmeldung unter Tel. 07551 8370 oder [email protected]

Bad Hotel
Christophstr. 2
88662 Überlingen
www-bad-hotel-ueberlingen.de

Vino- und Bistrogreth

Kürbiscrèmesuppe vom Hokkaido
Salat Hokkaido und Edelpilze
Tagliatelle mit Kürbisragout
Kürbis Risotto
Dinnele der Saison
Wrap der Woche

Vino- und Bistrogreth
Landungsplatz 14
88662 Überlingen
www.vinogreth.de

Uferpark 57

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Curry Beef
Knusprig gebratener Ziegenkäse
Bunter Herbstsalat
Herbstliche Linguini mit Hokkaido-Kürbis

Uferpark57
Bahnhofstraße 57
88662 Überlingen
www.uferpark57.de

Fischhaus Löwenzunft

Kürbissuppe mit Fischeinlage
Am Samstag, 21.10. ab 11:00 Uhr "Räuchern auf der Hofstatt" mit Verkauf von ofenwarmen Fischen.

Fischhaus Löwenzunft
Hofstatt 7
88662 Überlingen
www.knoblauch-bodensee.de

Überlinger Genussherbst: Gewinnspiel

Die Teilnahme ist ganz einfach: genießen und gewinnen. Lassen Sie sich vom 01. bis 31. Oktober 2023 von unseren teilnehmenden Restaurants und Landgasthöfen kulinarisch verwöhnen. Mit unserer Stempelkarte gehen Sie auf Stempel-Jagd. Sie bekommen jeweils einen Stempel auf die Karte, wenn Sie einen Betrieb besuchen. Wenn Sie mind. drei unserer Gastronomiebetriebe besucht haben, können Sie an unserer Verlosung teilnehmen. Hierfür einfach die gestempelte Karte frankiert bis 12. November 2023 an die Tourist-Information Überlingen schicken.

1. Preis: Restaurantbesuch im Wert von 100,00 € in einem der teilnehmenden Betriebe Ihrer Wahl.
2.-9. Preis: Freuen Sie sich über weitere Preise wie zum Beispiel den Überlinger Gastronomie-Gutschein, einen Überlinger Wein oder Überlinger Nudeln.

Hinweis: Die Stempelkarte ist in der Tourist-Information und den teilnehmenden Betrieben erhältlich.

Zum Flyer mit Gewinnspielkarte (pdf)