Hofläden und Direktvermarkter

Hofläden und Direktvermarkter

Regionale Qualität genießen – direkt vom Bodensee

Überlingen ist ein Paradies für alle, die Wert auf regionale Produkte und echten Geschmack legen. Zwischen Bodensee, Obstgärten und sanften Hügeln entstehen Lebensmittel, die für kurze Wege, Transparenz und höchste Qualität stehen. Viele Hofläden, Manufakturen und Direktvermarkter rund um Überlingen bieten frisches Obst und Gemüse, feine Spezialitäten, Bio- und Demeterprodukte sowie echte Handwerkskunst aus der Region.

Unsere Köchinnen und Köche – ebenso wie viele Genussbegeisterte – setzen bewusst auf diese hochwertigen Zutaten. Sie spiegeln die Vielfalt und Kraft der Bodenseelandschaft wider und machen die regionale Küche so besonders. Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und lokalen Betrieben sorgen dafür, dass dieser Qualitätsanspruch erhalten bleibt und Sie Überlingen mit allen Sinnen genießen können.

Ob beim entspannten Einkauf auf dem Hof, beim Probieren hausgemachter Produkte oder beim Entdecken kleiner, besonderer Genussadressen: In Überlingen erleben Sie Regionalität, die man schmeckt.

Adressen & Tipps für Selbstversorger

Rocco Plaul, Leiter der Überlinger Nudelmanufaktur

Handgemachte Nudeln in vielen Variationen

2009 hat Rocco Plaul mit seinem Team im kleinen Rahmen angefangen, in der Überlinger Nudelmanufaktur zu produzieren. Aus etwa 50 Kilo Nudeln pro Woche sind inzwischen 2,2 Tonnen im Monat geworden.